ABOUT US
当社について
代表者挨拶
株式会社REBORNのホームページをご覧いただき、ありがとうございます。
代表の伊藤良介です。
私たちは、「ラーメンを通じて五感にしあわせを届ける」をミッションに掲げ、味だけでなく、声・雰囲気・香り・温度・盛り付けといった“体験”を大切にしています。
そして、私たちが何より重視しているのは人間力です。
「また会いたい」と思っていただけるような人、チーム、空間をつくること。
それが、お客様の心に残るお店につながると信じています。
REBORNでは、素直・謙虚・勤勉を大切にし、失敗を恐れずに成長を目指す人を全力で応援しています。
スタッフ一人ひとりの成長が、お店の成長、そして会社の成長へとつながると考えています。
食と職を通じて人とつながり、共に豊かになれる場所をこれからも広げていきます。
今後ともご支援のほど、よろしくお願いいたします。
代表取締役 伊藤 良介
株式会社REBORN
会社概要
社名
株式会社REBORN
所在地
〒144-0051 東京都大田区西蒲田8−22−3−102
設立
2016年11月9日
代表者
資本金
700万円
事業内容
飲 食店（ラーメン店）の運営デリバリー事業人材育成・教育店舗開発・プロデュース
従業員数
社員7名・アルバイト25名（2025年6月現在
らーめんは、人を笑顔にする力がある。
この想いを胸に、私たち株式会社REBORNは、日々一杯のらーめんと真摯に向き合っています。
ただ美味しいだけでは終わらない。お客さまとの会話、空間の居心地、そしてスタッフの成長。そうした"人と人"の関わりが、私たちのらーめんづくりの原点です。
こだわり
らーめん蓮
味噌の奥深さを、あなたに。
らーめん蓮では、厳選した味噌を独自にブレンドし、旨み・香ばしさ・コクの三重奏を実現。
仕込みから一杯まで一切妥協せず、濃厚なのに飲み干せる「まろやかさ」を追求しています。
寒い日も、忙しい日も、心と身体を温める味噌らーめんを、ぜひご賞味ください。
らーめんOrange
塩と醤油の可能性に挑む。
らーめんOrangeでは、あえてシンプルに、だからこそ繊細に。
塩らーめんは、素材の旨みを引き出す黄金のスープ。
醤油らーめんは、まろやかさと深みを絶妙に調和させた自信作。
どちらも、出汁と香りにこだわり抜いた一杯です。
私たちの想い
私たちは、「接客」をただのサービスとは考えていません。一人一人のお客さまとの会話や気配りこそが、REBORNのらーめんをより特別なものにしています。その積み重ねが、店舗の信頼となり、今日の拡大につながりました。ご家族でも、赤ちゃん連れでも、どなたでも安心してご来店いただけるように、全店舗バリアフリー対応・ベビーカー入店OK・全席禁煙の環境を整えています。あなたの日常に、ちょっとしたご褒美を。私たちのらーめんで、笑顔の時間をお届けします。